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6 benefícios do painço que você precisa conhecer

Seja para misturá-los ao arroz ou na preparação de uma farofa, os benefícios do painço figuram como ótimos aliados para ter uma alimentação saudável.

O painço consiste em uma espécie de cereal que na aparência lembra um milho, tanto que seu nome popular é ”milho miúdo”. O grão tem alto valor nutricional na composição, com destaque para os índices de manganês, fósforo, magnésio e triptofano.

Colocar algumas porções desse pequeno ingrediente no cardápio diário deixa sua saúde bem reforçada. Quer ficar por dentro dos benefícios do painço? Então continue lendo e qualifique sua dieta!

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1. Ajuda na perda de peso

O painço é altamente rico em fibras, e por essa qualidade ele é capaz de dar a sensação de saciedade após o consumo de poucas quantias.

Além dessa vantagem, as mesmas fibras facilitam a digestão e auxiliam na secreção da bile — líquido produzido no fígado —, o que aumenta a queima de calorias pelo corpo.

2. Diminui o colesterol ruim

Uma das substâncias do painço é a niacina, um tipo de aminoácido que atua diminuindo o colesterol ruim (LDL).

Esse é um benefício que ajuda o sistema circulatório, já que o baixo colesterol faz com que o sangue percorra as artérias e veias sem complicações.

3. Não tem glúten

Se por um lado o painço é cheio de substâncias, até na falta de uma ele consegue levar vantagem.

O grão é desprovido de glúten, o que é altamente benéfico para celíacos e pessoas com tolerância ao composto presente em cereais. O ”milho miúdo” deve ter lugar reservado em dietas contra a doença celíaca.

4. É fonte de proteínas vegetais

O painço é mais um grande substituto de proteínas de fonte animal para os vegetarianos que vivem em busca de boas alternativas alimentares.

Grande parte da composição do cereal é de proteínas, que também fazem com que a absorção de carboidratos pelo organismo seja mais lenta. Isso evita picos glicêmicos.

5. Previne a anemia

Além dos altos níveis de magnésio, o painço é rico em ferro e vitamina C. Essa última, por sua vez, ajuda o organismo a reter ferro no organismo.

Consequentemente, o ferro concentrado no corpo mantém os níveis de hemoglobina sempre lá em cima, evitando que a anemia apareça!

6. Ajuda na formação dos tecidos do corpo

Mais um dos benefícios do painço é ajudar na formação tecidual do organismo, feita pelo fósforo do grão.

O elemento ajuda na manutenção e composição de novos tecidos, tanto musculares como ósseos. Isso indica que se trata de um grande alimento para prevenir a osteoporose também!

O painço consiste em um grão que pode ser preparado cozido, refogado, em sopas e de outras formas em várias receitas. Consumir cerca de uma xícara de chá desse alimento por dia já traz enormes benefícios à sua saúde!

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