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Como consumir semente de chia? Descubra agora!

Embora ela seja muito conhecida por quem gosta de se alimentar de forma saudável, muita gente fica na dúvida sobre como consumir semente de chia. Essa iguaria, que faz tanto bem para o organismo, tem muitas maneiras de ser ingerida.

A chia tem origem no México e suas propriedades são reconhecidas há muito tempo. Ela é uma ótima fonte de Ômega 3 — um poderoso anti-inflamatório natural —, proteínas e fibras. Tudo isso faz com que ela seja uma grande aliada no emagrecimento e no controle dos níveis de glicose e de colesterol no sangue.

Quer saber como consumir semente de chia e aproveitar todos os seus benefícios? Continue a leitura e confira as nossas dicas!

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Como consumir semente de chia no dia a dia?

Com a rotina corrida fica difícil preparar várias receitas só para comer chia. Com isso, a gente acaba esquecendo de consumi-la. Por essa razão, é importante conhecer maneiras práticas e rápidas de incluí-la na alimentação, como:

  • polvilhar sobre as saladas e sopas;
  • misturar no omelete;
  • acrescentar em massas de pães, bolos e biscoitos;
  • engrossar caldos e molhos;
  • dar liga em hambúrguer e almôndega;
  • colocar nas bebidas, como sucos e iogurtes.

Quais receitas vale a pena preparar?

Há receitas muito saborosas em que a chia é parte fundamental. Isso porque ela forma uma espécie de gel ao entrar em contato com os líquidos, dando textura às preparações.

Pudim de coco com chia

Que tal uma sobremesa fácil de preparar e que você pode comer sem peso na consciência? Então, experimente fazer essa receita e desfrute desse prazer!

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite de coco;
  • 3 colheres de sopa de chia;
  • 3 colheres de sopa de açúcar ou xilitol;
  • 3 colheres de sopa de coco ralado;
  • 1 colher de sopa de iogurte.

Modo de preparo:

Bata o leite de coco, o açúcar e o iogurte no liquidificador até que fique homogêneo. Misture a chia e o coco ralado e, depois, leve para gelar em taças por algumas horas. Uma boa dica é servir com uma geleia caseira de frutas vermelhas ou de abacaxi.

Geleia de uva com chia

Sabe aquela geleia gostosa para comer com uma torradinha no café da manhã? Você pode fazê-la em casa utilizando a chia para dar consistência. Além de prática, é muito saudável!

Ingredientes:

  • 3 a 4 colheres de sopa de chia;
  • 200 ml de suco integral de uva.

Modo de preparo:

Misture a chia ao suco e guarde na geladeira em um recipiente com tampa. Em algumas horas, a geleia estará pronta para o consumo. Você também pode trocar o sabor do suco natural pela fruta que preferir.

Substitua o ovo por chia

Já pensou em fazer um bolo sem ovo? Com a chia, isso é possível! Para cada ovo que a receita pedir, acrescente a mistura de 1 colher de sopa de chia hidratada, por 30 minutos, em 3 colheres de sopa de água quente. Lembrando que esse truque vale para preparos que levem até 4 ovos, ok?

Viu como consumir semente de chia é mais fácil — e gostoso — do que você imaginava? Esse alimento tão pequeno faz muito bem para a nossa saúde e deve ser ingerido diariamente. E você, já consumiu a sua dose de chia hoje?

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