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Entenda o que são superalimentos e quais os seus benefícios

O termo superalimento é utilizado para designar alimentos ricos em proteínas, fibras, minerais, antioxidantes, vitaminas e aminoácidos. Esses superalimentos são fontes de saúde, pois contêm grande concentração de nutrientes que melhoram a qualidade de vida, promovem o bem-estar e previnem doenças, auxiliando no bom funcionamento do organismo das mais diversas formas.

Eles são capazes de desintoxicar o corpo, melhorar a pele, aumentar o ganho de massa muscular, prevenir doenças, controlar a diabetes, os níveis de colesterol, a pressão sanguínea, entre inúmeros outros benefícios. E o melhor: não são caros e estão disponíveis nas feiras e supermercados.

Gostou dos benefícios de incluí-los na sua dieta? Então, continue a leitura e confira quais são os principais superalimentos!

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Quinoa

A quinoa tem as mesmas características do leite materno, pois contém todos os aminoácidos indispensáveis para o bom funcionamento do organismo. Pode ser utilizada em saladas e como alternativa ao arroz, por exemplo.

É fonte rica em minerais, fibras, cálcio, proteínas, vitaminas do complexo B e ácidos graxos ômega 3 e 6, que diminuem e controlam o colesterol ruim e os triglicérides, prevenindo doenças cardiovasculares.

Lentilha

Rica em ferro, fibras, vitaminas e proteína vegetal, a lentilha oferece diversos benefícios e tem pouquíssima quantidade de gordura. Auxilia na cicatrização de ferimentos e no ganho de massa magra.

Que tal fazer um hambúrguer nutritivo? Essa é uma ótima opção para incluir a lentilha na sua alimentação.

Chia

Esse superalimento é rico em antioxidantes, ômega 3, fibras, ácidos graxos, vitaminas, minerais e proteínas. As sementes de chia são livres de glúten e de fácil consumo — podem ser utilizadas para enriquecer saladas, massas salgadas e omeletes, por exemplo.

Nozes

Fonte de proteínas, minerais, vitaminas e ômega-6 — que melhora os níveis de bom colesterol no sangue —, as nozes têm propriedades que melhoram o sono e previnem diversos tipos de câncer e doenças cardíacas. Podem ser utilizadas para compor snacks saudáveis.

Açaí

Amigo do coração, o açaí contém antioxidantes e vitamina E, que combatem o colesterol ruim e melhoram a circulação sanguínea. Fonte de fibras que promovem saciedade, também contém potássio e cálcio, que agem no fortalecimento dos ossos.

Kiwi

O kiwi tem efeito anti-inflamatório, anticancerígeno, antioxidante e laxativo. É rico em vitamina B6, C, E, cobre, magnésio, fosfato, potássio e fibras. Melhora o funcionamento do sistema imunológico e previne doenças do coração.

Melancia

A melancia é fonte de licopeno (carotenoide antioxidante que auxilia no combate a doenças, como câncer) e das vitaminas C e A. Além disso, promove saciedade e tem poucas calorias.

Mirtilo

Conhecido pelos seus poderosos antioxidantes que combatem o envelhecimento e ajudam a manter a saúde do coração, o mirtilo também contém vitaminas C e E.

Abacate

O abacate é rico em gordura monoinsaturada, que ajuda a melhorar a saúde. É um bom aliado para quem busca reduzir os níveis de triglicérides e emagrecer. Também é fonte das vitaminas K, E, B6 e de ácido fólico.

Batata-doce

A batata-doce contém betacaroteno, responsável pela saúde da visão e da pele. Esse superalimento é um carboidrato de baixo índice glicêmico, com propriedades antioxidantes, vitaminas e manganês. Pode ser utilizada em pratos doces ou salgados.

Acelga

Fonte de vitaminas A, B e C, a acelga auxilia no bom funcionamento do cérebro, protege o fígado e controla a diabetes — graças às fibras e às substâncias que regeneram as células do pâncreas, que produz a insulina.

Pode-se aproveitar as folhas e talos desse alimento que pode ser consumido com arroz, refogado com azeite e alho, ou até mesmo cru.

Espinafre

Ingrediente versátil na cozinha, o espinafre é rico em vitaminas K, A e C, além de carotenoide e luteína, essenciais para a saúde dos olhos. Também é anti-inflamatório e ajuda no sistema digestivo.

Brócolis

Esse vegetal rico em proteína ajuda a regular a insulina e o açúcar no sangue. Contém cálcio, potássio, ferro e vitaminas C e A.

Tomate

Rico em licopeno, cálcio e ácido fólico, o tomate protege contra alguns tipos de câncer e retarda o envelhecimento, já que combate os radicais livres.

Salmão

Fonte de vitamina D e ômega 3, esse superalimento ajuda a combater a depressão e previne doenças cardiovasculares e degenerativas, como Alzheimer.

Ovos

O ovo é fonte de proteína e colina, que age na manutenção das membranas celulares e na saúde dos olhos. Auxilia no ganho de massa muscular graças ao ferro, cálcio, zinco e vitaminas.

Para desfrutar dos benefícios que esses superalimentos trazem, o recomendável é acrescentá-los, de forma variada, em um plano alimentar equilibrado, dando prioridade aos frescos e orgânicos, consumindo-os de maneira moderada.

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