Fechar

Açúcar demerara: conheço seus benefícios para a saúde

Uma alimentação saudável pode sim ter doces e bebidas adoçadas com açúcar. Para isso, você pode fazer substituições, como usar o açúcar demerara ao invés do comum. Essa opção é rica em nutrientes e vitaminas devido à forma em que o refinamento é realizado.

Por ter passado por menos processos químicos, ele pode ser um bom aliado a sua saúde. Com isso, você leva uma vida mais saudável sem abrir mão totalmente dos doces.

Para entender e conhecer mais sobre o açúcar demerara, confira quais são os benefícios de usá-lo e as diferenças entre aqueles que já estamos acostumados. Acompanhe!

Produtos Sem Lactose é na OneMarket
A OneMarket é o maior mercado de alimentos sem lactose e sem lácteos do país. Encontre os produtos que você ama e receba na porta da sua casa.
Quero Experimentar
Produtos Sem Açúcar é na OneMarket
A OneMarket é o maior mercado de alimentos sem açucar do país. Encontre os produtos que você ama e receba na porta da sua casa.
Quero Experimentar
Produtos Veganos é na OneMarket
A OneMarket é o maior mercado de alimentos veganos do país. Encontre os produtos que você ama e receba na porta da sua casa.
Quero Experimentar
Produtos Sem Glúten é na OneMarket
A OneMarket é o maior mercado de alimentos glúten do país. Encontre Schãr, Aminna, Belive, Casarão e outras marcas que você ama e receba na porta da sua casa.
Quero Experimentar
Conheça a OneMarket
A OneMarket é o maior mercado de alimentos saudáveis do país. Encontre snacks, alimentos a granel, suplementos e outros produtos que você ama e receba na porta da sua casa.
Quero Conhecer
O que é açúcar demerara?

O açúcar demerara, também conhecido como bruto, passa por um leve e breve processo de refinamento nas indústrias, e isso faz com que ele preserve as vitaminas e sais minerais da cana.

Além disso, durante o processo de fabricação, ele recebe pouco ou quase nenhum tipo de aditivo químico. Assim, acaba sendo mais nutritivo do que o comum ou refinado. No entanto, é preciso atenção, pois o açúcar demerara é mais doce do que o mascavo. Então, para que não exagere nas dosagens, sempre coloque aos poucos para evitar errar nas quantidades!

Quais são as diferenças entre o açúcar comum e o demerara?

As diferenças mais relevantes entre o açúcar demerara e os outros estão no sabor, na cor e na formação nutricional. Quanto mais escuro for, mais vitaminas e minerais provenientes da cana foram mantidas.

Isso porque a cor branca quer dizer que o açúcar passou por diversos processos de refinamento e recebeu aditivos químicos, perdendo, em média, 90% do seu valor nutricional.

Quais são os benefícios para a saúde?

Devido ao processo produtivo e ausência de substâncias químicas em sua composição, o açúcar demerara oferece diversos benefícios à saúde. Confira, a seguir, quais são as principais vantagens de se optar por ele.

Menos aditivos químicos

Como dissemos sobre a coloração, quanto mais branca for, maior a concentração de aditivos. Assim, o uso do demerara, por ser mais escuro, diminui a quantidade de substâncias químicas ingeridas diariamente.

Melhora o sistema imunológico e metabólico

Quando consumimos produtos com muitas substâncias químicas, o nosso corpo acaba ficando “intoxicado”. Com o açúcar demerara, você ingerirá menor quantidade de ingredientes prejudiciais a saúde, o que ajuda o seu organismo e sistema imunológico a funcionar melhor. Isso também evita que o metabolismo fique lento e acumule gordura.

Maior valor nutricional

A concentração de nutrientes e vitaminas no açúcar demerara é maior do que no tipo cristal ou refinado. Nele, encontramos ótimas concentrações de vitamina B1, B2, B6, cálcio, magnésio, cobre, fósforo e potássio.

O açúcar demerara é mais nutritivo, além de passar por menos processos químicos e de refinamento. Com isso, se torna uma ótima opção para substituição, permitindo que você leve uma vida mais saudável, mesmo consumindo alimentos adoçados com açúcar. Contudo, vale ressaltar que, ainda sim é preciso que use essa alternativa com moderação, certo?

Viu como é possível comer alguns alimentos apenas fazendo substituições? Se precisa manter uma alimentação saudável, mas tem dificuldades em encontrar variações de ingredientes, conheça a nossa loja para conferir diversas opções.

Compre produtos saudáveis na OneMarket

  • OneMarket Açúcar Demerara Orgânico Granel 500g - One Mark... R$ 3.84
  • Carob House Alfarroba com Coco 75g - Carob House R$ 11.70
  • Pic-Me Pasta de Amendoim Crocante 200g - Pic Me R$ 8.90
  • 100 foods Ketchup 370g - 100 foods R$ 19.36
  • Suavipan Adoçante Dietético em pó Xylitol LevSlim 270g -... R$ 35.67
  • Belive Snack de Batata Doce sabor Tomate Seco 35g - Beliv... R$ 3.90
  • Belive Drageado sabor Cacau Zero 35g - Belive R$ 5.90
  • Só.Snacks Snack Maracujá+Goji 50g - Só.Snacks R$ 9.90

Veja outros produtos

Comentários

Comentário

Fechar