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Conheça o Macarrão Low Carb MacaLOW Penne

Entre os vários produtos que fazem sucesso na OneMarket, o macarrão low carb MacaLOW da Natural Science merece destaque. Quem sofre de diabetes sabe que a contagem de carboidratos é extremamente importante para o controle da doença. Da mesma forma, adeptos da dieta low carb vão encontrar nesse macarrão um excelente aliado. Por conta de seus ingredientes, o MacaLOW possui 62% menos carboidratos quando comparado à massa tradicional de trigo.

Para dar uma incrementada no seu cardápio, resolvemos te contar um pouco mais sobre esse macarrão low carb e dar uma dica de como utilizá-lo nas suas refeições principais.

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Sobre a Natural Science

A Natural Science é uma empresa focada em alimentação vegana e hipoalergênica. Nascida em Curitiba, ela é pioneira na fabricação de suplemento de proteína de arroz no Brasil desde 2012. Todos os seus produtos são 100% cruelty free.

O MacaLOW é um macarrão feito de grão de bico e fibra de bambu. Totalmente sem glúten e livre de ingredientes de origem animal, o MacaLOW pode ser utilizado em qualquer receita como substituto ao macarrão tradicional de trigo.

Veja como preparar um macarrão delicioso que, além de ótimo para diabéticos, é excelente para adeptos da dieta Low Carb:

Macarrão low carb ao molho marinara com vegetais

Rende 4 porções

Ingredientes:

  • 1 embalagem de MacaLOW Penne
  • 10 tomates frescos, descascados e picados
  • 2 col de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 ½  col de chá de sal
  • ½ col de chá de alho picado
  • 2 col de sopa de cebola picada
  • 1 col de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 col de chá de açúcar
  • ½ col de chá de orégano seco
  • ⅛ col de chá de pimenta do reino moída
  • 2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços
  • 1 abóbora amarela, pequena, cortada longitudinalmente
  • 1 abobrinha, cortada longitudinalmente
  • 1 cebola, cortada em rodelas

Modo de preparo:

Molho marinara:

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Acrescente os tomates, sal, alho, cebola picada, manjericão, orégano, açúcar, e pimenta do reino. Cozinhe sem tampa até o molho engrossar (cerca de 30 minutos).

Vegetais:

Pode-se tanto refogar levemente os vegetais ou, se preferir, grelhá-los, para que conservem uma consistência especial.

Encha uma panela grande com água e deixe ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra o macarrão cuidadosamente. Cubra com o molho marinara e os legumes grelhados. Se gostar, decore com azeitonas.

Sirva e se delicie 🙂

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