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Óleo de coco: mitos e verdades

Provavelmente você já ouviu em algum lugar que o óleo de coco possui muitas propriedades que fazem bem à saúde. No entanto, ele ainda acaba gerando muitas discussões a seu respeito. Em meio a tantas opiniões de médicos, nutricionistas, associações e estudos nacionais e internacionais, acabamos nos confundindo cada vez mais. Mas não tem problema! Hoje, vamos explicar um pouco mais sobre os mitos e verdades desse óleo tão polêmico. 

Antes de começarmos a analisar, vale lembrar que não existem milagres. Nenhum produto hoje garante perda de peso e melhora na saúde sem um estilo de vida minimamente saudável. É preciso saber que alimentos saudáveis podem, sim, auxiliar na perda de peso e em um melhor funcionamento do organismo, mas eles devem ser aliados de uma alimentação balanceada e de exercícios regulares. Vale lembrar também que o acompanhamento de um profissional, seja um médico ou um nutricionista, é muito importante porque ele saberá analisar seus exames e te dizer o que será melhor para o seu corpo!

Sabendo disso, podemos começar nossa análise. Analisamos estudos com a ajuda da nutricionista Bruna Bellusci para esclarecer algumas dúvidas. Então vamos lá:

  • O óleo de coco e os níveis de colesterol

De fato,o óleo de coco ajuda a melhorar os níveis de colesterol. Segundo Bruna, ele possui ácidos graxo poli-insaturados e monoinsaturados em sua composição, também conhecidos como gorduras boas pelos benefícios que trazem à saúde. Além de ajudar a proteger o coração, essas gorduras fazem bem para o cérebro e podem ajudar na redução do colesterol, entre outros benefícios. No entanto, somente o óleo de coco virgem não-refinado possui esses benefícios, porque existem alguns que são modificados industrialmente, levam química e acabam perdendo parte desses benefícios.

  • Emagrecer com o óleo de coco

Ao contrário do que muitas pessoas dizem, o óleo de coco sozinho não emagrece. Como já dissemos: não existe ainda nenhum produto que faça emagrecer milagrosamente de forma saudável. “O óleo de coco tem ação antioxidante, pode trazer benefícios para os praticantes de atividade física e contém gorduras que fazem bem ao coração, mas também possui em sua composição a gordura saturada que, se consumidas em excesso, pode ser prejudicial ao organismo”, esclarece Bruna. Se o seu desejo é emagrecer, o melhor a ser feito é manter um estilo de vida saudável com uma boa alimentação e prática regular de exercícios e utilizar o óleo de coco para substituir óleos de canola, girassol na hora de cozinhar.

  • O óleo de coco hidrata pele e cabelo

O óleo de coco é um ótimo aliado para a beleza. Ele é indicado para prevenir e combater o ressecamento e descascamento da pele. Ele também retarda o aparecimento de rugas e flacidez característicos do envelhecimento e ajuda a prevenir o envelhecimento precoce. Além disso tudo, ele é um condicionador natural que ajuda na regeneração de cabelos danificados por causa da sua característica hidrofóbica, que forma uma película que impede a entrada de água e partículas do ar nos fios. O único problema é o excesso e a contra recomendação para pessoas com acne e pele muito oleosa. O recomendado é sempre consultar um dermatologista, que saberá melhor como orientá-lo.

  • O óleo de coco pode ser esquentado  

“Sim, o óleo de coco pode ser aquecido. Ele é muito usado como ingrediente em diversas receitas e é uma opção para substituir os óleos de cozinha tradicionais”, explica Bruna. Ele é uma alternativa para outros óleos porque aguenta maiores temperaturas sem oxidar. A oxidação, segundo Bruna, é uma reação química que envolve as gorduras e o oxigênio, e costuma acontecer quando estes alimentos são armazenados de maneira incorreta. A oxidação é uma das principais causas da deterioração das gorduras nos alimentos, alterando seu valor nutricional, odor e sabor. Por isso, é muito importante ter cuidado com a forma como todos os alimentos são armazenados, preservando sua qualidade por mais tempo.

 

Ufa! Quantos benefícios o óleo de coco pode nos proporcionar, né? Mas, como já dissemos, nunca acredite em nada que faz milagres. Tudo nessa vida é equilíbrio. Portanto, não deixe de aproveitar seu óleo de coco, mas lembre-se de não exagerar!

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