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Conheça os benefícios da amêndoa e saiba como consumi-la

Você conhece os benefícios da amêndoa? Se a resposta é “não”, você não sabe o que está perdendo! Se ainda nunca experimentou esta fruta, saiba que ela é uma poderosa aliada para uma alimentação saudável.

A amêndoa faz parte de uma família de frutas chamada de oleaginosas. São alimentos ricos em fibras e gorduras — sim, mas apenas as gorduras boas —, que trazem dezenas de benefícios ao corpo quando consumidos regularmente.

Por isso, se você deseja incluir mais um componente saudável à sua dieta e conhecer melhor sobre a fruta, não deixe de ler este artigo. Nele, contamos tudo o que você precisa saber sobre ela. Confira!

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Os principais benefícios da amêndoa

As oleaginosas são sementes ricas em óleo, envoltas por uma casca rígida e que podem ser consumidas in natura. Entre os principais tipos — além da amêndoa —, é possível citar as nozes, castanhas, avelãs e o amendoim.

Estes alimentos são ricos em proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes tão importantes para o organismo. Por isso, a amêndoa pode contribuir positivamente de várias formas, como as listadas a seguir.

Redução do colesterol

A amêndoa é capaz de ajudar na diminuição dos níveis do LDL — o colesterol ruim — e aumenta o HDL, que é o colesterol bom. Dessa forma, ela também ajuda a diminuir os riscos de ataques cardíacos.

Menores chances de câncer

As amêndoas são boas para prevenir qualquer tipo de câncer, já que possuem antioxidantes. Esses agentes neutralizam os radicais livres e fazem com que as células danificadas do organismo se recuperem.

Envelhecimento mais lento

A vitamina E está presente nas amêndoas e é ela que faz o papel de proteger o colágeno e a elastina da pele. Mas, para que eles servem? São componentes essenciais para manter uma pele firme e sem rugas.

Maior saciedade

As amêndoas são capazes de aumentar a sensação de saciedade. Logo, ao comer uma pequena porção, você já consegue se sentir satisfeito, e ainda terá consumido apenas poucas calorias.

Auxílio para quem é intolerante a glúten

Para quem tem intolerância ao glúten, o consumo de amêndoa é mais que indicado! As oleaginosas podem ser consumidas frequentemente e podem ser utilizadas para complementar várias refeições. Podem ser utilizadas como recheio, cobertura, ingrediente de farofas e empanados, por exemplo.

Formas de consumo

Como já citado anteriormente, as amêndoas são inibidoras do apetite. Portanto, seria ideal consumi-las no meio da manhã ou da tarde, nos intervalos entre as refeições.

As amêndoas são boas opções para incorporar em receitas de bolos e biscoitos caseiros, já que elas podem substituir a farinha de trigo. A manteiga de amêndoas também é interessante, pois pode substituir a manteiga comum. Também existe o leite de amêndoas, que é ótimo para quem tem prisão de ventre.

Como você pôde perceber, existem diversos benefícios da amêndoa para o organismo. Se consumidas regularmente e associadas com outras refeições benéficas, os resultados a longo prazo serão excelentes. Então, se você precisa de novas ideias para manter uma alimentação saudável, comece já a incorporar essa oleaginosa na sua rotina!

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