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E- Book: 5 Receitas com Chocolate sem Glúten, sem Lactose, sem Leite e Derivados

A Páscoa passou mas não quer dizer que nosso amor por chocolate acabou, não é mesmo?! Infelizmente, a maioria dos celíacos e intolerantes a leite se privam de um prazer tão simples por sérias questões de saúde. Atualmente, ser intolerante ou alérgico não é mais sinônimo de impedimento para deixar de fazer coisas tão triviais para a maioria das pessoas.  

Com a evolução da engenharia de alimentos, diversos produtos sem glúten e sem leite entraram no mercado, porém nem sempre é fácil encontrá-los. Além disso, preparar nossa própria comida pode não apenas ser divertido, mas também é mais saudável. Pensando nisso, preparamos um material super especial com 5 receitas com chocolate sem glúten e sem leite.

Se você é celíaco, intolerante ou alérgico, ou mesmo mora com alguém nessas condições, agora pode preparar diversas receitas deliciosas com chocolate, mas é importante ter atenção aos ingredientes e manipulação dos alimentos. Conheça alguns dos produtos que podem substituir a farinha de trigo e alguns tipos de leites vegetais.

Dicas para o preparo de receitas com chocolate sem glúten e sem leite:

Antes de preparar suas receitas, é importante seguir algumas dicas básicas a fim de evitar a contaminação dos alimentos com derivados do glúten ou leite. Confira algumas delas:

  • Lave muito bem os ingredientes;
  • Se possível, coloque os alimentos numa geladeira à parte;
  • Higienize os recipientes que serão utilizados no preparo de sua receita ou separe-os dos demais;
  • Mantenha a bancada da cozinha ou local de preparo da receita o mais limpo possível em sem resíduos de outros alimentos;
  • Verifique se tem todos os ingredientes antes de começar o preparo do alimento.
  • Se for utilizar aveia, verifique na embalagem do produto se ele contém traços de glúten, pois, no Brasil, a aveia costuma ser processada no mesmo local de outros grãos.

Conferiu tudo? Então já podemos começar! Agora você também pode preparar um delicioso cupcake e muitas outras receitas com chocolate sem glúten, sem lactose e leite para sua família e amigos. Só não vale esquecer dos ingredientes mais importantes: muitas pitadas de amor e carinho para dar seu tempero especial!

5 receitas com chocolate glúten e sem leite

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5 receitas com chocolate sem glúten e sem lactose.

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